La Bretagne. Ses crêpes de dentelles, ses triskèles… et son caramel au beurre salé ! C’est d’ailleurs avec la découverte de cette spécialité culinaire que l’aventure des billes Caramel débute. Et le moins qu’on puisse dire, c’est qu’après la pluie vient… les bonnes idées !

Direction Quimper. Pap et Pille se promène tranquillement dans la ville. Une visite interrompue soudainement par des trombes d’eau. Vous connaissez sans doute les expressions “tomber des cordes”, “pleuvoir des hallebardes” ou “pleuvoir comme vache qui pisse” ? Mais saviez-vous aussi que l’on peut aussi dire “pleuvoir comme à Gravelotte”, en référence à la bataille du même nom lors de la guerre franco-prussienne d’août 1870 ? Quoi qu’il en soit, cette pluie diluvienne pousse Pap et Pille à se réfugier dans une boutique artisanale où ils se délectent de biscuits au caramel beurre salé. Une découverte gustative qui fait la renommée de la région.

Pap et Pille ont depuis retraversé la France et donné naissance à leur bille de biscuit baptisée la bille Caramel. Fermez les yeux, dégustez et laissez-vous embarquer. Vous découvrirez toute l’histoire de la Bretagne dans une bouchée.

Istanbul. Par le passé, capitale de trois empires (byzantin, romain et ottoman), cette ville chargée d’histoire est visitée chaque année par des millions de touristes… dont Pap et Pille, qui y ont puisé l’inspiration de leur bille Noisette.

Les voyages de Pap et Pille se suivent, mais ne se ressemble pas ! Alors qu’ils arpentent la Turquie d’est en ouest, nos cuisiniers du monde terminent leur périple à Istanbul. Après avoir profité de la ville, ils doivent reprendre l’avion pour, enfin, rentrer chez eux. Leur vol est retardé et plutôt que d’attendre à l’aéroport, ils décident de repartir en ville afin reprendre leur dégustation de baklavas. On dit que la gourmandise est un vilain défaut… En tout cas, elle est à l’origine de cette nouvelle mésaventure. Comme hypnotisés par leurs douceurs, Pap et Pille ne voient pas le temps passer. De retour à l’aéroport, une mauvaise surprise les attend : les portes se referment devant eux. Ils sont arrivés trop tard et loupent leur avion. Le prochain départ n’est que demain. Fatigués et découragés, ils s’effondrent au milieu du hall. C’est là que surgit, un peu comme la bonne fée de Cendrillon, Memeht qui, devant leur désarroi, les invite à boire un thé. De fil en aiguille, Memeht décide de les prendre sous son aile et les accueille chez lui le temps de trouver une solution. Et pour le remercier, quoi de mieux qu’une petite recette sur le pouce ? Pap entreprend de confectionner un gâteau aux noisettes. Et pas avec n’importe lesquelles… Celles de Mehmet qui est issu d’une famille de cultivateurs. Il paraît même que ce sont les meilleures noisettes du monde.

Pap et Pille ont depuis trouvé un avion pour rentrer chez eux, mais ils ne sont pas revenus les mains vides. Ils ont conservé la fameuse recette du gâteau aux noisettes et l’ont transformé en bille, évidemment. Fermez les yeux, dégustez et laissez-vous embarquer. Vous découvrirez la magie de la Turquie dans une bouchée.

Annecy. Réputée pour sa vieille ville, ses rues pavées, ses canaux et son lac, elle a été la résidence des comtes de Genève. Et plus récemment, elle a été le témoin de la naissance d’une nouvelle recette de PaP et Pille : la bille Chouchou.

Une fois n’est pas coutume Pap et Pille ne vous emmène pas à l’autre bout du monde, mais dans les Alpes, non loin de chez eux. Pour se changer les idées, ils décident de s’offrir une petite virée en amoureux du côté d’Annecy où ils commencent par une bucolique promenade en pédalo sur le lac, entourés de cygnes. Alors que tout n’est que luxe, calme et volupté, nos deux cuisiniers se rendent compte qu’ils ont une petite faim. C’est devant le carrousel d’Annecy qu’ils trouvent leur bonheur en la personne d’une vendeuse de cacahuètes caramélisées et autres gourmandises. Devant le choix qui s’offre à eux, Pap et Pille tirent à pile ou face. Et c’est Pille qui gagne en tombant sur pile. Elle choisit les cacahuètes enrobées de sucre. Une révélation !

Pap et Pille ont depuis retrouvé leur atelier et confectionné leur propre bille Chouchou. Fermez les yeux, dégustez et laissez-vous embarquer. Tous vos souvenirs d’enfant dans une bouchée.

Se promener sur les plages de Copacabana et d’Ipanema, grimper au sommet du Corcovado pour admirer la statue du Christ rédempteur, déambuler dans les favelas. Et bien évidemment participer au célèbre carnaval… Pas de doute, vous êtes à Rio de Janeiro !

Samba ! Pap et Pille ont de la chance, ils sont au Brésil. Et à Rio, c’est carnaval. Au rythme effréné de la musique, nos deux cuisiniers du monde se déhanchent. Les rues sont bondées. L’ambiance est hallucinante. Fourbus, Pap et Pille décident de faire une pause bien méritée dans un botequin, l’un de ces célèbres bistros. C’est là qu’ils goûtent des beijinhos (“petits bisous”), de petites confiseries réalisées à base de lait concentré sucré et de noix de coco. Après ce petit break gustatif, Pap et Pille repartent à l’assaut du carnaval. Car au Brésil : “tudo acaba em samba”, tout se finit toujours par une samba !

Depuis Pap et Pille sont rentrés chez eux avec une idée : repenser ses “petits bisous” brésiliens pour vous les proposer sous forme de bille. Fermez les yeux, dégustez et laissez-vous embarquer. Vous retrouverez toute l’effervescence du Carnaval de Rio dans une bouchée.